钱江晚报·小时新闻记者 章咪佳
看几幅著名的宋画：苏汉臣《妆靓仕女图》（美国波士顿艺术博物馆藏），马公显《药山李翱问答图》（日本京都南禅寺藏），宋佚名《人物图册》（台北故宫博物院藏），它们描绘的都是不同人物的生活图景，但如果你看细节，很容易会发现一个共通之处：每幅画里都有插着鲜花的花瓶——不管是大家闺秀的闺房、富贵人家的庭院，还是出家人的案头、士大夫的书房。
今天追求生活情趣的我们，也会买些鲜花回家，插在瓶中装饰生活。
近千年前，意趣盎然的宋人早就这么做了。
◆单品推荐：南宋龙泉青瓷凤耳瓶（口径9.8厘米、底径10.2厘米、高27.0厘米，松阳县博物馆藏，国家一级甲等文物）
◆推荐人：浙江省博物馆陶瓷部 杜昊
南宋青瓷凤耳瓶 松阳博物馆藏
这是正在我们馆里展览的一件花器，是龙泉窑青瓷中的稀有珍品，目前正在浙江省博物馆“碧玉流光——龙泉青瓷制釉技艺古今对比展”上展出（展览时间：2021年9月14日—11月14日）。
这是一件花器，是龙泉青瓷中的稀有珍品。
它身形优美，黄金比例：浅盘口，筒形长颈，斜折肩，筒腹，暗圈足，长颈两侧贴饰凤耳一对；
它胎质精良，釉色绝佳：胎白细腻坚硬，通体施粉青色釉，釉层丰厚，状若凝脂，晶莹如玉。
这种类型的长颈瓶，在汝窑、南宋官窑中多有发现，但以贴塑手法，将凤或鱼作两耳者，仅见于龙泉窑产品中。
而龙泉窑中，凤耳瓶也不少见。这件南宋龙泉青瓷凤耳瓶于1983年在丽水松阳县西屏镇道班工地出土，当时一同出土的就有另一只凤耳瓶、两只鱼耳瓶，但这件是最精美的——1995年5月，这只凤耳瓶被国家文物鉴定委员会耿宝昌、陈华莎等鉴定为国家一级文物。
在故宫博物院和台北故宫也藏有相同器型的龙泉青瓷，钟爱中国瓷器的日本还把两件精品龙泉青瓷凤耳瓶奉为国宝，并取名“万声”、“千声”，在著名的韩国新安沉船出水文物中也有多只凤耳瓶。但无论是工艺水平还是造型釉色，这件凤耳瓶都是出类拔萃，一骑绝尘。
宋《胆瓶秋卉图》故宫博物院藏
南宋龙泉青瓷凤耳瓶的造型由宋代流行的纸槌瓶演变而来，纸槌瓶为花器。
宋人追求雅精的品质生活方式。南宋吴自牧在《梦粱录》中提到“四般闲事”：焚香、点茶、挂画、插花。凤耳瓶这般的雅器，正契合了宋朝的社会风尚。
这股潮流是由赵宋皇室与政府引领起来的。
每逢花季，临安后苑都要“妆点一新”，“间列碾玉、水晶、金壶及大食玻璃、官窑等瓶，各簪奇品，如姚魏、御衣黄、照殿红之类几千朵，别以银箔间贴大斛，分种数千百窠，分列四面。至于梁栋、窗户间，亦以湘筒贮花，鳞次簇插，何翅万朵”。用名贵的器皿簇插珍品牡丹等鲜花，陈列于宫禁，供人观赏。
士大夫更是以插花为尚。
高翥《春日杂兴》：“多插瓶花供宴坐，为渠消受一春闲。”
苏辙的《戏题菊花》：“春初种菊助盘蔬，秋晚开花插酒壶。”
杨万里的《赋瓶里梅花》：“胆样银瓶玉样梅，此枝折得未全开。为怜落莫空山里，唤入诗人几案来。”
风雅的文人出游，也要携带桌几，“列炉焚香、置瓶插花，以供清赏”。
寻常人家也爱插花。宋人都爱在家中放一瓶鲜花点缀生活。《夷坚志》提到一名爱花成痴的市井女子：“临安丰乐桥侧，开机坊周五家，有女颇美姿容，尝闻市外卖花声，出户视之，花鲜妍艳丽，非常时所见者比，乃多与，直悉买之，遍插于房栊间，往来谛玩，目不暂释。”
杨万里的一首诗写到，简陋的路边小店也以插花为装饰：“路旁野店两三家，清晓无汤况有茶。道是渠侬不好事，青瓷瓶插紫薇花。”
所以陶瓷花器，也是当时十分普遍的市井生活器物，它透露出宋朝市民生活的富庶与安逸。
青瓷制造在宋代达到顶峰，这与当时的审美理念息息相关——宋瓷偏爱简洁的造型，如玉的质感，线条流畅，不多修饰。
被赋予各种美好意涵的玉，是宋人审美的追求，也是价值的取向。
玉有五德，润泽以温，中国人向来把‘玉’作为美的理想。这是一种什么样的美？宗白华《美学散步》中讲：“一切艺术的美，以至于人格的美，都趋向于玉的美：内部有光泽，但是含蓄的光采，这种光彩是极绚烂又极平淡。”
那么再回头看这件南宋龙泉青瓷凤耳瓶——宋人的优雅体现在点滴之中，青瓷的古雅素净，契合了宋代理性精神的含蓄温和、崇尚自然。
南宋中晚期，龙泉青瓷制作技艺登峰造极，生产技术和审美品味和谐统一，类玉的质感达到妙若天成的艺术境界。
釉之青色，也并非单一，些微之差就是变幻万千：薄胎厚釉的烧制技术，使得龙泉窑创烧出了粉青、梅子青的经典釉色——这件凤耳瓶，更是以其温润如玉的粉青釉和青绿莹润的梅子青釉，令人叹为观止。
以日常用器为大宗的龙泉青瓷，关乎生活也关乎哲学，恰到好处的简约美感隽永内敛，釉色沉静气韵独特。在宋元明时期，龙泉青瓷作为中国对外输出的主要商品之一，出现在陆上和海上丝绸之路沿线的大部分国家和地区。
名词解释
粉青
青釉的一种，呈粉润的青绿色，如半透明的青玉，首创于南宋龙泉窑，并风行一时。粉青釉是石灰碱釉的一种，在生胎上挂釉，釉层较厚，以铁为呈色剂并含有少量的锰、钛，用1180℃—1230℃的高温还原焰烧成。
梅子青
南宋龙泉青瓷最为经典、稀有的瓷器釉色之一，色泽媲美翡翠，恰似青梅色故名。梅子青的烧成温度比粉青釉高，是在还原焰气氛中生成的一种石灰碱釉，以铁为主要呈色剂，釉面光泽感较强。南宋晚期龙泉瓷釉逐渐趋于青绿，相比粉青釉面的乳浊感，梅子青釉面更清透，胎也相对白一些，玻化程度更高。
本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。
来源：钱江晚报·小时新闻
标签： 银瓶梅 小说