千古吃货苏东坡,日啖荔枝三百颗,为官不顺屡被贬,贬到哪吃到哪

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苏轼苏东坡,一生被贬三次,官场十分不顺,而他被我们熟知则多是他的词作品,或气势磅礴,或宛转悠扬,他将这两种词风都驾驭的很好。

但今天我想说的却是他的吃货生涯,他被贬的那么多次,可谓是贬到哪吃到哪,毫不含糊。贬到岭南吃荔枝,贬到儋州吃生蚝,贬到黄州更是自己创造了东坡饼和东坡肉。

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众所周知,苏东坡是个吃货,晚年的他曾自嘲“自笑平生为口忙”,连他自己都知道自己是个吃货。他自制了东坡肉、东坡肘子、东坡墨鱼、东坡豆腐等菜品,实在是应有尽有,他一生写诗词无数,其中有很大一部分是写他怎么吃,吃了什么的。

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他的贬谪生活太苦,于是便自己找到了乐子,一个乐天派,总不至于将自己苦死。这个用来在贫穷的生活里调味解闷的事情,就是吃和创造菜品。

黄州之行,东坡肉的“故乡”乌台诗案中,苏轼被贬到贫瘠的黄州,这地方是真的苦,以至于他刚到就写下了“寂寞沙洲冷”的句子,可见这地方条件不怎么样,但不久之后他却拥有了自己的土地,于是自己开垦耕种忙的不亦乐乎。于是被贬的苦闷似乎被他忘了,他又踏上了了发现美食的道路。

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他作为官员,带头爬城墙,杀牛吃肉,说起来残忍,但苏轼作为吃货,牛在入他眼中的那一刻,可能就变成了一盘“东坡牛肉”。

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也是在这里,他发现了东坡饼这个人间美味,传闻他那时在庙里与一位僧人下棋,下着下着便忘记了时间,等他发现的时候,已经是深夜了。腹中饥饿的他便请一位小和尚去帮他做点吃的。

小和尚去了厨房,发现只剩下半碗面条,说到这我还是要感叹一句,黄州那地方是真的贫瘠,就剩下半碗面条了还没有汤,小和尚也无奈,只好把面条拌了麻油放进锅里热,却在中途睡着了。

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苏东坡久等饭不至,饿得厉害,于是自己跑去厨房看,这一看不要紧,他发现小和尚睡着了,而锅里的面已经变成了一只金灿灿的饼,尝一口发现居然意外的美味。第二天他便将这个饼的做法告诉了街上的摊贩,没想到这个饼十分受欢迎,这就是“东坡饼”的由来。

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也是在黄州这个贫瘠的地方,他创造了“东坡肉”。当时说来巧,富人不吃猪肉,穷人吃不起,正好让苏东坡捡了个漏,不仅为猪肉研究出了新吃法,甚至还为猪肉写文章称赞,赞它又便宜又美味。

惠州之行,羊蝎子的发现从黄州回到汴京不久,他便自请去了杭州,结果后来又被调回汴京,最后还是逃不过被贬的命运,是的,他又被贬了,这次贬到惠州,惠州比黄州还要偏远还要贫瘠。他却发现了现在大名鼎鼎的羊蝎子,也就是别人都不要的羊脊骨。说到这儿我忽然发现,苏东坡似乎都是在拿当时最低等的食材做最美味的食物,贫苦的日子里他却吃得开心。

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儋州之行,发现美味的生蚝后来他又被贬到了儋州,这地方偏远的不能再偏远了,而当时他已经是个六十多岁的老人了,苏轼自己也知道,这一去怕是回不来了,所以走前与家人一一交代了后事,挺悲伤的氛围,结果他到了儋州之后发现了生蚝这个人间美味,又开始了吃货人生。

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熬了三年,熬到了宋徽宗继位,大赦天下,他终于可以回家了,但当时他已经很老了,在回家的路上,途经常州,一病不起,最后在常州去世了。

纵观苏轼一生,他最怀念的不是自己为官的光荣时刻,却是自己被一次次贬谪的经历,吃货苏轼,当之无愧。

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