栀子花开，馨香浓郁，沁人肺腑；栀子花不仅观赏价值高，经济价值也高。其木材细而坚实，为制作农具或雕刻之佳材，果实既可做黄色染料，又可入药，其味苦，性寒，有清热泻火之功能，可治热病心烦、木赤等症。 传说栀子花的种子来自天竺，与佛有关，故有人称它为‘禅客’，‘禅友’。
杜甫诗曰：“栀子比众木，人间诚未多”。春天她叶翠清秀，夏日她皎洁芳菲的花朵点缀在翠绿的枝头，秋天的果实玲珑可玩，冬天依旧是叶碧傲霜。 栀子花的花语是－－“喜悦”，就如生机盎然的夏天充满了未知的希望和喜悦。
也有解释说栀子花的花语是－－“永恒的爱与约定”。
很美的寄托。大意是因为，此花从冬季开始孕育花苞，直到近夏至才会绽放，含苞期愈长，清芬愈久远；栀子树的叶，也是经年在风霜雪雨中翠绿不凋。于是，虽然看似不经意的绽放，也是经历了长久的努力与坚持。或许栀子花这样的生长习性更符合这一花语。不仅是爱情的寄予，平淡、持久、温馨、脱俗的外表下，蕴涵的，是美丽、坚韧、醇厚的生命本质。
栀子花科属为茜草科植物山栀的花。别名山栀花、玉荷花。文化欣赏南朝梁·萧纲。《咏栀子花》：“素华偏可喜，的的半临池。疑为霜裹叶，复类雪封枝。日斜光隐见，风还影合离。”唐·杜甫。《栀子》：“栀子比众木，人间诚未多。于身色有用，与道气相和。红取风霜实，青看雨露柯。
无情移得汝，贵在映江波。”宋·朱淑真。《水栀子》：“一根曾寄小峰峦，苫葡香清水影寒。玉质自然无暑意，更宜移就月中看。”明·李东阳。《栀子花》：“抽白媲黄总称才，谁遣山栀人画来？似为诗家少知己，杜陵吟罢不曾开。”
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