杏是中国著名的观赏树木，其花色又红又白，胭脂万点，花繁姿娇，占尽春风。故历代诗人留下不少名句。如陆游的“杨柳不遮春色断，一枝红杏出墙头。”宋代叶绍翁诗：“春色满园关不住，一枝红杏出墙来。”形容花色的要数宋代杨万里的诗句：“道白非真白，言红不若红。请君红白外，别眼看天工。”在配植的描述中有唐代王涯诗句：“万树江边杏，新开一夜风。满园深浅色，照在碧波中。”宋代王安石诗句：“一陂春水绕花身，身影妖娆各占春。纵被东风吹作雪，绝胜南阳碾作尘。”都是描写杏树种在江边、山坡池边，既欣赏岸上杏花，也赏水中倒影。很多诗句都提到杏树种在庭园的墙边。清代高士奇作词句：“谁道梅花早，残年岂是春？何如艳风日，独自占芳辰。”认为残冬的梅花根本比不上沐浴在春花下艳丽的杏花。
北陂杏花 王安石
一陂春水绕花身，身影妖娆各占春。
纵被春风吹作雪，绝胜南陌碾作尘。
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。（陆游《临安春雨初霁》）
燕子不归春事晚，一汀烟雨杏花寒。（戴叔伦《苏溪亭》）
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