如果问：到了春天：你会想起什么？一个字：笋！如果问看见笋。想起什么？ 三个字：万家坪！如果问：万家坪在哪？娄底双江
兄弟：没有听说过双江？听我说来：万家坪离娄底市区30公里。这里山清水秀,人美物美.这是大伙的评价
娄底洪家山下，一边就是双江一边是宁乡于湘潭。没有到过的人初一听名字还以为是个水乡，双江没有两条江，只有两条小河合在一起，想来老辈的人也特爱吹牛吧。。顺着合并处右边的小河上去，经洪山，过新庄。追到源头，就到了万家坪！那条河几乎就成了小溪了。东面是巍巍的观音山，看牛山。山那边就是就是宁乡——伟人刘少奇的故乡。也接着伟大领袖毛 的故乡湘潭。西靠绣花仑。北接大湾冲，再过去就是益阳了。这里
四面山环。山清水秀，景色宜人。每次提到万家坪。总会想起四个字：世外桃园。
小时爱听一首歌叫“妈妈的吻”：在那遥远的小山村，小呀么小山村。。。。我就会情不自禁地想起这个美丽的地方。这里山美，水美，万家坪的女性很美，这可是有名气的。事实上也不比美女之乡益阳桃花江的女人差！
除 了女人有名气。另外一个有名气的是那里的小笋。
对小竹笋的钟情，应该是初中时开始。那时候，读书离学校远，基本上一个学期有一半是没有吃菜的。一般就是用罐头瓶装上自己家里过年时炒干装在坛子里的豆腐渣，放好多盐，那就是一个星期的菜了，整个一个学期一般情况下就是那种菜！除此无它！而万家坪那些同学，每到春天这个时候，就有了他们的特产，小笋或者小笋炒蛋！那个馋啊！反正我是真流过口水的 ！发自心底的羡慕：他们怎么就有这么好吃的菜！
前些天和万家坪的两朋友聊及此事！原来他们对此也是独有情深。我问一个叫二哥的好友：春天来了：你笋了吗？他说你还不要说了，前几天觉哥哥帮我快递寄过来一包带壳的笋子，烂了一大半！就是那些好的也变了味道呢！
在QQ好友里看到一味姓李的万家坪美女发的说说：没想到娄底还这么冷，真是冷死我了[/发抖]。我问她怎么在百忙之中就回家乡了，是不是家有喜事？她远嫁广东江门，难得回家一次的。回答还真让我意外：回来扯笋子啊！我笑说不会学你们那二哥的发快递啊！她说去年发了，烂得只有几根变了味的咯！看来这东西也和广东的荔枝一般：一日香变，二日色变，三日味变，四日色香味全变！我想她上班五六千一个月，请假几天，除了车费，为了吃笋，竟然是不惜一切啊！这：就是小竹笋的魅力！
清明三月的时候，随便忘山里一钻，呵呵，乖乖，弯几下腰：一把笋就到手了，剥了壳，清炒，或黄中带绿，或翠里透红。。。拿来拌腊肉煮，再或者加几个土鸡蛋，那就是笋饼。那可真是美味佳肴！最美的野味！营养也是很丰富的。
吃不完的用开水烫了凉干，想吃的时候：从坛子里抓一把出来泡好，或汤或炒。还是脆脆的。别有一翻风味。
爱钓鱼的人不一定爱吃鱼，爱的是钓鱼的那种享受。扯笋，同样会有一种很让人过瘾的感觉！一般情况下 ，雨后的晴天正是扯笋的好日子，带上袋子，吆喝上三五好友就进山了，说是春天，这个时候枝头才挂着黄嫩嫩绿翠翠的新叶。时不时一簇簇的杜鹃呈现在你的眼前，红艳艳的，上面还滴着未干的露水，那么娇羞，真个是映山红！另外有 一种我们山里人叫老虫花的杜鹃花。非常的好看 ，应该算是杜鹃的珍稀品种吧,只可惜养在深闺无人识！
进到竹林深处：那可真是竹的世界。竹的海洋！扯笋是必须弯 腰的，低着头，躲猫猫一样：踩着那枯竹叶，软软的，没有声息。那感觉好得和高级宾馆里的地毯一般。那笋啊，说什么好呢？雨后春笋？小笋才露尖尖角？好竹连山觉笋香，蓼茸小笋试春？青青竹笋迎日出？。。。都不足以描述，这里几根，那里几簇，或依着老竹窜了出来，像依着妈妈的孩子。或从枯叶里冒出，像个调皮的孩子，满地都是，或高或矮，或粗或细，或密或疏。。。看得你爱得不得了。。。。可以听到虫儿的轻歌，也可以听到鸟儿的欢叫。和大自然是这样的亲近。感觉爽极了。
如果运气好的话，那是可以采到王立芽的，这个东西很珍稀，家乡 人常用来当茶叶泡茶招待贵客。喝后喉咙里都有一股淡淡的甜，爽，听说还可以降血压呢。喝过铁观音，品过大红袍，比起来王立芽来。总觉得就差那么一点点。我想了半天，还是形容不出它的美味，恐怕只有喝过的人才知道那是一种福气了吧。。。。。
万家坪。。。。山美 万家坪 水秀 万家坪 的人美秀灵的综合体！
万家坪的女人：无缘。万家坪的笋：除了回忆：余下思念！
一把锄头，点出映山红
雪梨花，白梨花：花下谁家她
谁家娇妻旧时友
流水源头寻小桥
阡陌深处有人声，
花为媒，
竹林深处
燕语莺歌
却只见
笋满地
长出我
收获你
2017年7月27日
标签： 李贺李双江
