据说，在周朝时，男方向女方提亲时要送一只“大雁”作为聘礼，历史记载“周制，婚礼下达，纳采用雁”，这里的“雁”是真正的大雁。但是大雁并不是想抓就能抓到的，所以到了唐朝，人们改变了曾经的礼制，将难得一见的大雁变成了大鹅。因为鹅还有一个好听的名字，叫舒雁。
就这样，唐朝结婚送鹅的习俗，就此流传开来。
唐朝的百姓家家户户都养鹅，并且一养还不是一只两只，而是成群成群的养。姚合的诗《扬州春词三首》中就有记载“有地惟栽竹，无家不养鹅”。唐朝人养鹅，并不一定是为了做聘礼，还可以用鹅去淘金。
唐朝时期黄金多沉于水里的沙中，而鹅经常游泳，吃水里淤泥，它们排泄时会将这些沙子排出，人们就将这些排泄物拿去淘洗，炼出金沙，发家致富。
生活在养鹅之风盛行的这个大背景下，骆宾王从小就与鹅打交道，观察至深，再加上天资聪颖，能写出《咏鹅》这样的名篇就不足为奇了。
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