茶在中国有着悠久的历史，也是在待客过程中必备的，饮茶的礼仪 自然也是必可不少的。那么，待客饮茶有哪些讲究呢？
首先，茶具要洁净。在为客人沏茶之前，一定要洗干净茶杯和茶碗， 如果发现茶杯或者茶碗有破损，一定不能用来待客。在倒水之前，可 以当着客人的面用开水烫一下茶壶和茶杯，这会让客人感到卫生。
如 果是用一次性杯子倒茶，最好套上杯托，避免烫手。另外，最好先问 一下客人想喝哪种茶叶。在沏茶的时候，茶水的浓度要适宜，既不能 太浓，也不能太淡。茶碗中的茶水要注意，既不能太满，也不能太空， 八成满是最好的。沏茶的水最好不要太烫，避免客人被烫伤。
其次，端茶要得法。对于端茶，我国有一个传统习惯，只要不是手 有残疾的人，都应该用双手给客人端茶。对于端茶的姿势，还要看杯 子有没有杯耳。如果是有杯耳的茶杯，可以一手抓住杯耳，一手托住 底端。如果是没有杯耳的茶杯，就要一手扶住杯身，一手托住底端。
如果同时来了两位或者两位以上的客人，最好用茶盘端出茶碗。在给 客人奉茶的时候，一定要注意年龄或者长幼的次序。
再次，给客人添茶。在与客人交谈的过程中，要时刻关注客人的茶 杯是不是已经不满，不要等到客人喝光了再添茶。在添茶的时候，要 先给客人添，再给自己添。
需要注意的一点是，我国旧时有以再三请 茶作为提醒客人应当告辞的做法，所以，在请客人喝茶时，不要反复 劝告对方，避免造成误会。
标签： 王安石待客
