我是萨沙，我来回答。
缠足虽然早就五代就有了，但大规模推广是南宋的事情。
北宋虽然也有裹脚，主要是少数大户人家女人，普通女子都没有这种习惯。‘水浒是记载北宋的故事，那么原则上至少潘金莲、扈三娘绝对不会裹脚。
李师师是名妓，很难说她会不会裹脚，比较找她的都是贵族公子哥或者大财主。
《水浒传》虽然写的是北宋，作者施耐庵是明代的人。
一个人不可能把几百年前的生活，描述的非常好，更别说当年咨询不发达的时代。
所以，水浒传中大部分生活细节，都是源自作者所在的明朝。
明朝时期，裹脚已经遍布全国，稍微有些身份的女人都要裹脚。
到了清朝，更是几乎人人裹脚，只有农村需要干活的农妇和少数民族妇女除外。
裹脚的原因有这几个。
第一，禁锢妇女。
裹脚以后，妇女连长距离步行都困难，只能安心在家做家务、生孩子，必须依赖丈夫。
由此，丈夫就是妇女的一切，妇女必须三从四德，不然就无法生存。
裹脚是禁锢妇女的招数。
第二，病态审美观。
就像缅北山区少数民族喀伦族，以长脖子为美，妇女搞得脖子像长颈鹿一样，非常吓人。
中国男人很喜欢小脚，这是一种病态的审美观。
然而在当年甚至现在，恐怕没有中国男人会喜欢一双巨脚。
这种病态还是有原因的。
第三，性方面。
有种说法，裹脚以后，妇女走路困难，必须用力才能快速行走。
久而久之，部分肌肉群就会受到锻炼，从而提高女性某些方面的能力，从而取悦于男人。
水浒的书中，先后提到潘金莲和李师师都是小脚，说明她们很可能裹足。
李师师是全国名妓，打交道的都是贵族、财主，裹脚是必须的，体现自己是贵族妇女的一员，自抬身价。
而潘金莲是大户人家的贴身丫鬟，地位特殊，也很可能从小裹脚。
至于扈三娘，绝不可能裹脚。这是马背上作战的军人，裹脚还打个屁的仗。
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